เบรดเค้ก - Bread Cake

    เบรดเค้ก (Bread Cake) คือ เค้กที่ใช้เนื้อขนมปังในการทำ ใช้ผลไม้สดตามชอบและเสิร์ฟคู่กับวิปครีม หรือสามารถเพิ่มลูกเล่นให้กับขนมได้ โดยการทำซอสรสชาติต่าง ๆ เพิ่ม เหมาะสำหรับมือใหม่หัดทำขนมและไม่ต้องใช้เตาอบ หรือต้องการทำเค้กแบบเร่งด่วน สำหรับวันพิเศษ ๆ หรือต้อนรับแขกในบ้าน

ภาพหน้าปกเมนู เบรดเค้ก - Bread Cake

ส่วนผสม

    ขนมปังตัดขอบ  12  แผ่น

    วิปปิ้งครีม (นอน-แดรี่)  1 1/2  ถ้วย

    น้ำตาลทราย  3  ช้อนโต๊ะ

    แยมสตรอเบอรี่

    ผลไม้สด (ที่ชอบ) เช่น กีวี,ส้มในน้ำเชื่อม,เชอรี่ในน้ำเชื่อม

    ดาร์คช็อกโกแลต

    แยมแอพปริคอท และน้ำร้อน อย่างละ  1  ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

    1.นำขนมปังมาตัดขอบให้สวยงาม หรือถ้าชอบขอบขนมปังด้วยก็ไม่ต้องตัดออก

    2.ตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลทรายจนให้ขึ้นฟู ใช้ความเร็วปานกลางของเครื่องผสมอาหาร จนตั้งยอดแข็งเหมือนครีมโกนหนวด

    3.ทาแยมสตรอเบอรี่บนขนมปังที่เตรียมไว้ต่อประกอบกัน 4 ชิ้น ต่อ 1 ชั้น วางบนกระดาษรองเค้ก และปาดครีมแต่ละชั้นทำแบบนี้ต่อไป 3 ชั้น และชั้นสุดท่ายคลุมด้วยวิปครีม

    4.ตัดแบ่งชิ้นขนาดตามชอบ แต่งหน้าเบรดเค้กโดยบีบครีมลายตามชอบ แล้ววางด้วยผลไม้สดที่ชื่นชอบได้เลย

VDO: เมนูเบรดเค้ก - Bread Cake